Conso·Food

Jean-Philippe Watteyne signe une cuvée pour la Maison Piper-Heidsieck

Le chef montois désormais à la tête de trois établissements a toujours été séduit par les bulles de la Maison Piper-Heidsieck. Il y a quelques mois, il a décidé d’y créer sa propre cuvée. Avec la complicité du Chef de Caves, il a élaboré un assemblage qui correspondait le plus à ses attentes. Une bulle « essentielle » qui se prête à merveille au jeu du passe-partout : de l’apéritif au dessert, tout en affichant une réelle identité.

Food·Tourisme

Voyage en Baie de Somme

A la fin du mois de septembre, la météo nous a offert des conditions idéales pour prendre quelques jours de congé avant la trêve hivernale. J’en ai profité pour faire une petite virée en Baie de Somme, et j’ai maintenant envie de partager avec vous mon expérience de cette belle région. J’ai la chance de pouvoir profiter d’une maison de famille juste à la limite de la Baie de Somme depuis une dizaine d’années, et j’ai donc eu pas mal d’occasions de visiter le coin en toute saison. 

Food·wellness

Maladie cœliaque, sensibilité au gluten… un article pour en savoir plus

Cela fait quelques années que l’on entend parler autour de nous d’intolérance ou d’allergie au gluten. Le gluten, c’est un mélange de protéines contenues dans certaines céréales comme le blé, l’orge ou le seigle. La maladie coeliaque, c’est une réaction anormale du système immunitaire, qui se retourne contre l’organisme lors de l’ingestion de gluten. Et cela n’est pas sans conséquence.

Food

Un concombre contre un cocktail Hendrick’s Gin !

On range son portefeuille et sa carte de banque… Ce 14 juin, on paie avec … des concombres ! Une initiative originale signée Hendrick’s Gin ! #hendricksginBE    #WorldCucumberDay Pour célébrer la Journée Mondiale du Concombre ce 14 juin (eh oui, ça existe !), Hendrick’s Gin avait invité les botanistes en herbe à participer à une expérience mondiale… Lire la suite Un concombre contre un cocktail Hendrick’s Gin !

Food

« Cambron-Plage »: savourez un cocktail au milieu des pingouins!

Une plage de sable fin, des pingouins en veux-tu en voilà, et un bon cocktail à savourer au soleil. Voici le programme de l’été proposé par le parc animalier Pairi Daiza. Le bar est encore en travaux, mais devrait être opérationnel d’ici la fin du mois de mai. A chaque saison ses nouveautés! À Pairi… Lire la suite « Cambron-Plage »: savourez un cocktail au milieu des pingouins!